Éthiopie
ETHIOPIE – GUNDIRA SHELA
Torréfié par La TorrefactoryFrance · Tourcoing
Gundira Shela est un café naturel de Grade 1 du kebele de Gundira Shela, woreda de Decha, zone de Kaffa en Éthiopie. Cultivé à 1 850 m sur des sols dystriques profonds et fertiles, il associe les variétés 74110 et 74112. Les cerises sont récoltées à la main de novembre à janvier puis séchées à l’ombre sur lits africains pendant 21 jours. La ferme Gundira Shola fait partie du domaine Gushe Buna de 369 hectares dirigé par Ephrem Mulugeta. Profil : chocolat au lait, abricot, orange et miel floral.
Traçabilité
- Pays
- Éthiopie
- Région
- Decha, Gundira Shela, Kaffa
- Ferme
- Gundira Shola, Gushe Buna
- Producteur
- Ephrem Mulugeta
- Altitude
- 1850 m
- Récolte
- Novembre à janvier
Botanique et transformation
- Espèce
- Arabica
Score publié
Évaluation communiquée pour ce café.
Conditionnements
15 variantes
Communauté
Avis sur ce café
Une impression durable sur ETHIOPIE – GUNDIRA SHELA, indépendante d’une extraction particulière.
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Historique du prix
250g · Moulu pour cafetière à piston · EUR
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| Date | Prix |
|---|---|
| 17 septembre 2026 | 9,50 € |
| 18 septembre 2026 | 9,50 € |
2 échantillons de prix, regroupés sur 2 jours. Comparaison à conditionnement et devise identiques, sans conversion monétaire.Mis à jour le 18 septembre 2026.