Guide pour les torréfacteurs
Bien présenter vos cafés en ligne
Une fiche claire aide vos clients à choisir et permet à Moka Library de référencer plus fidèlement vos cafés, sans vous imposer un nouveau format.
Pas besoin d’un format spécial Moka Library pour commencer.
Avant de commencer
Retrouvez votre fiche actuelle
Voyez d’abord ce que Moka Library connaît déjà, puis utilisez le guide pour repérer les informations qui peuvent être précisées.
Retrouvez les informations déjà publiées dans Moka Library avant de parcourir la checklist.
Cette analyse ne modifie aucune donnée. Elle mesure les informations actuellement référencées dans Moka Library, pas l’intégralité du site du torréfacteur.
Les informations essentielles
Ce qu’une bonne fiche café doit publier
Une information inconnue peut rester vide. Une absence assumée est préférable à une donnée approximative ou déduite.
Traçabilité
- Pays, région et zone de production
- Producteur, ferme ou station
- Variété, altitude et récolte
- Procédé et identification du lot
Profil du café
- Notes aromatiques distinctes des ingrédients
- Profil de torréfaction : filtre, espresso ou polyvalent
- Méthodes de préparation conseillées
- Évaluation professionnelle, si elle est documentée
Offre commerciale
- Chaque poids associé à son prix
- Devise et disponibilité explicites
- Grain, moulu ou autre option clairement nommée
- Une adresse stable pour chaque café
Livraison
- Tarif par pays ou zone desservie
- Seuil de livraison offerte
- Tranches de poids si elles changent le prix
- Délai indicatif et retrait gratuit éventuel
Exemple prêt à reprendre
Une fiche facile à comprendre
Éthiopie · Sidama
Shantawene
- Producteur
- Asefa Dukamo
- Station
- Shantawene
- Variété
- Heirloom
- Procédé
- Lavé
- Altitude
- 1 900–2 100 m
- Récolte
- 2025/2026
- Torréfaction
- Filtre
- Arômes
- Bergamote, pêche, thé noir
Prix et conditionnements
Livraison France : 4,90 €
Offerte : dès 40 €
Délai : 2 à 4 jours ouvrés
Rendre les données accessibles
Quatre habitudes suffisent déjà
- 01
Une page par café
Conservez une adresse propre et stable. Évitez de regrouper plusieurs cafés sans pouvoir identifier précisément celui auquel appartiennent les informations.
- 02
Des libellés réguliers
Employez les mêmes mots sur toutes les fiches : pays, région, producteur, variété, procédé, altitude, poids et prix.
- 03
Du texte réellement lisible
Écrivez les informations dans la page. Une donnée présente uniquement sur la photo du paquet reste difficile à retrouver et à vérifier.
- 04
Une mise à jour visible
Indiquez clairement la disponibilité. Lorsqu’un lot disparaît, gardez si possible sa page accessible en précisant qu’il n’est plus vendu.
Évaluation professionnelle
Et le score SCA ?
Vous pouvez le publier lorsqu’il est documenté, mais son absence ne rend pas une fiche incomplète. Indiquez la note, le protocole, l’évaluateur, la date et le lot concerné.
Importateur · protocole déclaré · septembre 2026
Le Coffee Value Assessment actuel de la SCA décrit plusieurs dimensions du café et ne le réduit pas à une note unique.Pour votre équipe technique
Les données structurées sont un bonus
Les formats Product, Offer et OfferShippingDetails peuvent préciser prix, devise, disponibilité et livraison. Ils complètent une fiche lisible : ils ne la remplacent pas.