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Brûlerie des Gobelins
Maison parisienne de cafés de spécialité torréfiés au cœur de Paris depuis 1957.
Ses cafés
Profil
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Meilleur Espresso de France 2025 avec le Guji d’Éthiopie ; torréfaction historique et sourcing traçable.
Fondée en 1957
Récompenses
- Meilleur Mélange pour Expresso de France
2025 · Maxime Marcon Roze · Collectif Café
- Meilleur Espresso Régional – Île-de-France
2025 · Maxime Marcon Roze · Collectif Café
Spécialités
Approvisionnement
Relations durables et de long terme avec producteurs et coopératives ; attention portée aux pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, à la biodiversité, à la qualité des sols et à une rémunération juste.
Informations du torréfacteur vérifiées le 11 septembre 2026.
Implantations publiques
Lieux et services
1 implantation publique
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Brûlerie des Gobelins
Fermé · ouvre à 09 h 30
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- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Mercredi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Jeudi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Vendredi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Samedi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Dimanche
- Fermé
Services documentés
Coordonnées publiques
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