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La Caféothèque
Institution parisienne du café de spécialité depuis 2005, fondée par Gloria Montenegro, associant coffee shop, torréfaction et école.
Ses cafés
Profil
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Une des adresses pionnières en France, avec formation et forte culture des origines.
Fondée en 2005 · Fondateurs : Gloria Montenegro
Spécialités
Torréfactions
Préparations
Approvisionnement
Valorisation des producteurs, des terroirs et de la traçabilité.
Informations du torréfacteur vérifiées le 24 septembre 2026.
Implantations publiques
Lieux et services
1 implantation publique
Site de torréfaction · Torréfaction / coffee shop / centre de formation; torréfaction sur place
La Caféothèque
Fermé · ouvre à 09 h 00
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- Lundi
- 09 h 00 – 19 h 00
- Mardi
- 09 h 00 – 19 h 00
- Mercredi
- 09 h 00 – 19 h 00
- Jeudi
- 09 h 00 – 19 h 00
- Vendredi
- 09 h 00 – 19 h 00
- Samedi
- 09 h 30 – 19 h 00
- Dimanche
- 09 h 30 – 19 h 00
Services documentés
Vente de café en grainsBoissons préparéesFormation
Coordonnées publiques
Contacts et réseaux
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