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FranceToulouse · Occitanie

Minifundi

Torréfacteur et espresso bar toulousain dédié aux cafés de spécialité.

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Torréfaction toulousaine centrée sur des cafés de saison et sur la mise en valeur du caractère propre des terroirs, variétés et du travail des producteurs.

Fondée en 2019 · Fondateurs : Hugo Mateu

Spécialités

café de spécialitéespressométhodes douces

Approvisionnement

Sourcing à l’origine, avec sélection de cafés de saison selon des critères de qualité, d’éthique et de saisonnalité ; relations privilégiées avec producteurs et importateurs pour assurer la traçabilité et valoriser les acteurs de la chaîne.

Informations du torréfacteur vérifiées le 23 septembre 2026.

Implantations publiques

Lieux et services

1 implantation publique

Site de torréfaction · Artisan torréfacteur + coffee shop / boutique; torréfaction sur place

Minifundi

Lieu principal
22 rue du Faubourg Bonnefoy31500 ToulouseOccitanie

Fermé · ouvre à 08 h 00

Voir les horaires
Lundi
08 h 00 – 16 h 30
Mardi
08 h 00 – 16 h 30
Mercredi
08 h 00 – 16 h 30
Jeudi
08 h 00 – 16 h 30
Vendredi
08 h 00 – 16 h 30
Samedi
08 h 00 – 17 h 00
Dimanche
Non vérifié

Services documentés

Vente de café en grainsBoissons préparéesVente de matériel
Vérifié le 23 septembre 2026Source

Coordonnées publiques

Contacts et réseaux

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