Indonésie
El Momento · Sumatra
Torréfié par TypikahFrance · Cramaille
Prix non renseigné
Pure origineSemi-lavé
Au nord de Sumatra, la province d’Aceh renaît après le conflit et le tsunami de 2004. La paix permet aux caféiculteurs de retrouver leurs terres et de fonder, en 2006, une coopérative unissant des familles acehnaises, gayonaises et javanaises. Depuis 2009, elle exporte son café et œuvre pour une rémunération équitable et la préservation des ressources naturelles. Grâce à ses formations, elle améliore la qualité du café et les conditions de vie des producteurs, dans une région en reconstruction.
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Une impression durable sur El Momento · Sumatra, indépendante d’une extraction particulière.
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