Colombie
Fiva
Torréfié par CUSUAKAFrance · Boulogne-Billancourt
48,30 € · 1 kg48,30 € / kg
Café colombien de Risaralda, ferme La Delfita, producteur Juan Chamorro. Variété Bourbon Rose, process Honey avec thermochoc et macération carbonique, 1570–1670 m ; notes de citron, citronnelle, figue, miel et citron confit.
Profil aromatique publié
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- Pays
- Colombie
- Région
- Risaralda
- Ferme
- La Delfita
- Producteur
- Juan Chamorro
- Altitude
- 1570–1670 m
- Process
- Choc thermique, Honey, Macération carbonique
Botanique et transformation
- Espèce
- Arabica
- Variété
- Pink Bourbon
Conditionnements
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1 variante
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Une impression durable sur Fiva, indépendante d’une extraction particulière.
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