Brésil
Daterra
Torréfié par LomiFrance · Le Poët-Laval
Au cœur du Cerrado Mineiro, au sud-est du Brésil, Daterra allie innovation, rigueur et respect du vivant pour produire des cafés d’une douceur remarquable, constants et sans défauts. Pionnière du café de spécialité et certifiée B Corp depuis 2015, la ferme s’est toujours distinguée par son exigence et son esprit d’expérimentation. Ce café illustre parfaitement le profil typique du Cerrado : chocolat, avec une touche de fruits. Les saveurs équilibrées et les arômes chaleureux que nous associons instinctivement au café. VARIÉTÉ ARABICA • BOURBON, MUNDO NOVO TRAITEMENT • NATUREL DÉPULPÉ
Dès 20,00 €
Voir chez LomiTraçabilité
- Pays
- Brésil
- Région
- Cerrado, Minas Gerais
- Ferme
- Daterra
- Producteur
- Luis Pascoal
- Altitude
- 1200 m
- Process
- Pulped natural
Botanique et transformation
- Espèce
- Arabica
- Variété
- Bourbon jaune, Mundo Novo
- Torréfaction
- Espresso : 62/100 - Filtre : 32/100
Préparations recommandées
Conditionnements
4 variantes
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Une impression durable sur Daterra, indépendante d’une extraction particulière.
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