FINCA MILAN [WATERMELON]

Micro-lot colombien de Finca Milan, Risaralda, produit par Julio César Madrid. Caturra co-fermenté sous azote, présenté par Moklair comme une expression précise et équilibrée de la co-fermentation, avec pastèque, melon, cantaloup et hibiscus. Score SCA publié: 89. La fiche le destine à l’espresso et au filtre et propose des torréfactions Filter ou Omni roast.