El Tuma Nicaragua Fairtrade Bio

Cultivé dans les hautes terres de Jinotega et Matagalpa, El Tuma est un café biologique et Fairtrade à la tasse gourmande et équilibrée. Ses notes de caramel beurre salé, de noisette grillée et de chocolat noir s’accompagnent d’une belle sucrosité naturelle, d’une acidité vive et élégante et d’un corps rond et généreux. Un café accessible et polyvalent, aussi à l’aise en espresso qu’en méthodes douces. Caractère : Équilibré, Rond & Générieux Pays : Nicaragua Région : Matagalpa & Jinotega Producteur: Cooperativa de Servicios Multiples 20 de Abril RL Altitude : +1 000m Variété : 100% Arabica Caturra, Catimor & Catuai Process : Lavé avec 24h de fermentation, séché a u soleil Certification: SHG Fairtrade Organic SCA Note: 82