JULIO CHAVEZ GEISHA - PEROU

Name: JULIO CHAVEZ GEISHA - PEROU
Brand: Placid Roasters
Price: 13 EUR
Availability: InStock

Torréfié par Placid RoastersFrance · Le Mayet-de-Montagne

13,00 € · 250 g52,00 € / kg

Pure origineFermentation à sec Lavé

Geisha de Julio Chavez, Finca San Sebastian à Amaybamba dans la région de Cusco, Pérou, membre de la coopérative Incahuasi. Culture sous arbres d’ombrage, 2150–2200 m. Récolte novembre 2023. Lavé après fermentation à sec 32 h, puis séchage sur lits surélevés 10–12 jours jusqu’à 10–11,5 % d’humidité. Café biologique OMI et label SPP. Notes abricot, jasmin, confiture de citron et agrumes.

Profil aromatique publié

Abricot
Jasmin
Confiture de citron

Livraison calculée à la commande · gratuite dès 39,90 €

Voir chez Placid Roasters

Traçabilité

Pays: Pérou
Région: Amaybamba, Cusco
Ferme: Finca San Sebastian
Producteur: Julio Chavez
Coopérative: Coopérative Incahuasi
Altitude: 2150–2200 m
Process: Fermentation à sec, Lavé, Séchage sur lits africains
Récolte: Novembre 2023

Botanique et transformation

Espèce: Arabica
Variété: Geisha

Préparations recommandées

Autre filtre

Conditionnements

1 variante

Votre choix250 g · Grain

13,00 €52,00 € / kgEn stock

Voir l’offre

Communauté

Avis sur ce café

Une impression durable sur JULIO CHAVEZ GEISHA - PEROU, indépendante d’une extraction particulière.

—Pas encore noté

Avis de la communauté

0

Soyez la première personne à partager une impression sur ce café.

Les cafés