Costa Rica
SANTA MARIA
Torréfié par Platypus Torréfacteur - NantesFrance · Couëron
Café honey du Costa Rica issu de producteurs membres de la coopérative Coope Dota, à Tarrazú. Après dépulpage, les cerises fermentent à sec 16 à 18 heures avant lavage puis séchage lent à basse température. Profil gourmand, fruits jaunes, caramel et sucre brun.
Traçabilité
- Pays
- Costa Rica
- Région
- Tarrazú
- Coopérative
- Coope Dota
- Altitude
- 1500–1800 m
- Process
- Fermentation à sec, Honey, Séchage mécanique
- Récolte
- Novembre-Février
Botanique et transformation
- Espèce
- Arabica
Score publié
Évaluation communiquée pour ce café.
Préparations recommandées
Conditionnements
12 variantes
Communauté
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Une impression durable sur SANTA MARIA, indépendante d’une extraction particulière.
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Historique du prix
Sachet de 250g · En grains · EUR
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| Date | Prix |
|---|---|
| 13 septembre 2026 | 11,00 € |
| 17 septembre 2026 | 11,00 € |
| 21 septembre 2026 | 11,00 € |
| 22 septembre 2026 | 11,00 € |
| 23 septembre 2026 | 11,00 € |
9 échantillons de prix, regroupés sur 5 jours. Comparaison à conditionnement et devise identiques, sans conversion monétaire.Mis à jour le 23 septembre 2026.