Brésil · Éthiopie
J’ai deux amours
Torréfié par LomiFrance · Le Poët-Laval
Notre assemblage «J’ai Deux Amours» est un mélange doux et équilibré où les arômes de chocolat au lait et de noisette fraîche s’allient en parfaite harmonie à des saveurs rondes et fruitées. Cet assemblage est particulièrement adapté à l’espresso et se marie très bien avec du lait. Notre objectif est d’utiliser dans cet assemblage les cafés des Parcelles Lomi, issus de nos relations privilégiées avec nos producteurs partenaires. Pour cela, nous nous approvisionnons en lots saisonniers auprès de leurs fermes, ce qui nous permet de maintenir le profil aromatique du « J’ai Deux Amours » tout au long de l’année.
Dès 20,00 €
Voir chez LomiTraçabilité
- Région
- Cerrado Mineiro, Jimma, Mantiqueira de Minas
- Ferme
- Sítio Dois Irmãos
- Producteur
- Antônio José de Vilas Boas et sa famille, Mustafa Mohammed Ali
- Coopérative
- Membres de COCARIVE
- Altitude
- 900–2000 m
- Process
- Nature
Botanique et transformation
- Espèce
- Arabica
- Variété
- Bourbon, Bourbon jaune, Catuaí, Heirloom, Mundo Novo
- Torréfaction
- 75/100
Préparations recommandées
Conditionnements
4 variantes
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