Observatoire des prix · Mis à jour quotidiennement
Combien coûte vraiment un café de spécialité ?
Un repère simple pour comprendre les prix, comparer les origines et trouver un café adapté à votre budget.
Relevé du · mise à jour quotidienne programmée à 06 h UTC · change BCE du 28 octobre 2026.
La moitié des cafés coûtent moins, l’autre moitié coûte plus.
Calculé sur 374 cafés disponiblesExplorer les prix
Que voulez-vous comparer ?
Comprendre en un coup d’œil
Le prix change beaucoup selon l’origine
Comparez les prix médians des cafés vendus en paquet de 250 g. Les pays d’origine ne sont pas les pays de torréfaction.
36 résultats · les 12 premiers sont disponibles ci-dessous.
Lecture visuelle
Comparer les prix et les échantillons
Les 8 premiers résultats selon le tri choisi.
Éthiopie
Brésil
Pérou
Guatemala
Consulter les données détaillées en €/kg
| Groupe | Cafés référencés | Disponibles | Cafés analysés | Torréfacteurs | Prix habituel €/kg | Fourchette courante €/kg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Colombie | 1 726 | 1 136 | 57 | 39 | 66,00 €/kg | 48,00 €/kg – 94,00 €/kg |
| Éthiopie | 1 503 | 1 025 | 71 | 48 | 60,00 €/kg | 47,00 €/kg – 72,00 €/kg |
| Brésil | 1 204 | 949 | 36 | 21 | 46,00 €/kg | 33,38 €/kg – 51,82 €/kg |
| Pérou | 541 | 388 | 17 | 11 | 50,00 €/kg | 36,80 €/kg – 72,00 €/kg |
| Guatemala | 528 | 384 | 22 | 17 | 54,00 €/kg | 48,00 €/kg – 71,02 €/kg |
| Kenya | 422 | 286 | 29 | 27 | 70,04 €/kg | 54,40 €/kg – 79,60 €/kg |
| Costa Rica | 379 | 261 | 16 | 13 | 67,60 €/kg | 62,70 €/kg – 72,96 €/kg |
| Honduras | 357 | 258 | 14 | 12 | 36,60 €/kg | 30,50 €/kg – 56,00 €/kg |
| Mexique | 314 | 222 | 9 | 8 | 32,00 €/kg | 29,64 €/kg – 44,00 €/kg |
| Rwanda | 289 | 182 | 11 | 8 | 39,60 €/kg | 36,68 €/kg – 46,00 €/kg |
| Nicaragua | 284 | 211 | 13 | 9 | 48,00 €/kg | 42,00 €/kg – 62,06 €/kg |
| Inde | 260 | 204 | 6 | 4 | 30,98 €/kg | 28,70 €/kg – 33,44 €/kg |
| Salvador | 258 | 162 | 15 | 12 | 54,00 €/kg | 51,60 €/kg – 67,60 €/kg |
| Panama | 213 | 123 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Indonésie | 196 | 135 | 7 | 7 | 46,00 €/kg | 41,80 €/kg – 52,00 €/kg |
| Ouganda | 147 | 101 | 7 | 7 | 47,50 €/kg | 42,00 €/kg – 70,80 €/kg |
| Burundi | 85 | 46 | 5 | 5 | 44,50 €/kg | 36,00 €/kg – 47,60 €/kg |
| Tanzanie | 72 | 46 | 1 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Équateur | 69 | 42 | 3 | 3 | Pas assez de données | — |
| Papouasie-Nouvelle-Guinée | 68 | 48 | 4 | 4 | Pas assez de données | — |
| Viêt Nam | 49 | 38 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Bolivie | 47 | 33 | 2 | 2 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Congo-Kinshasa | 29 | 18 | 2 | 2 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Jamaïque | 29 | 18 | 1 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| République dominicaine | 22 | 18 | 1 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Thaïlande | 18 | 13 | 1 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Myanmar (Birmanie) | 17 | 9 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Yémen | 15 | 11 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Chine | 9 | 5 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Cuba | 9 | 4 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Laos | 8 | 7 | 3 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Timor oriental | 7 | 6 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Venezuela | 7 | 5 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Soudan du Sud | 6 | 6 | 1 | 1 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Australie | 5 | 2 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
| Népal | 5 | 1 | 0 | 0 · peu diversifié | Pas assez de données | — |
Voir les chiffres clés et toutes les comparaisons
Évolution du prix médian
Référence 250 g, en €/kg · jusqu’à 90 relevés réels. La sélection de cafés et les taux de change peuvent évoluer : ce n’est pas un indice d’inflation à panier constant.
Consulter les relevés et leurs échantillons
| Relevé | Médiane | Cafés tarifés |
|---|---|---|
| 29 octobre 2026 | 54,44 €/kg | 374 |
| 27 octobre 2026 | 54,00 €/kg | 354 |
| 26 octobre 2026 | 54,00 €/kg | 355 |
| 24 octobre 2026 | 55,11 €/kg | 346 |
| 23 octobre 2026 | 52,20 €/kg | 429 |
| 22 octobre 2026 | 51,52 €/kg | 499 |
| 21 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 568 |
| 20 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 626 |
| 19 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 688 |
| 18 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 1039 |
| 16 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 2124 |
| 15 octobre 2026 | 50,56 €/kg | 2171 |
| 14 octobre 2026 | 50,96 €/kg | 2260 |
| 13 octobre 2026 | 48,40 €/kg | 2748 |
| 12 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 3128 |
| 11 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 3318 |
| 10 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 3346 |
| 9 octobre 2026 | 50,00 €/kg | 3380 |
| 8 octobre 2026 | 49,62 €/kg | 3398 |
| 7 octobre 2026 | 49,48 €/kg | 3391 |
| 6 octobre 2026 | 49,40 €/kg | 3365 |
| 5 octobre 2026 | 49,04 €/kg | 3357 |
| 4 octobre 2026 | 49,00 €/kg | 3360 |
| 3 octobre 2026 | 49,39 €/kg | 3279 |
| 2 octobre 2026 | 49,20 €/kg | 3271 |
| 1 octobre 2026 | 49,14 €/kg | 3270 |
Ce que couvre réellement ce relevé
374 cafés entrent dans les statistiques de prix en 250 g, sur 6 179 déclarés disponibles. Les autres n’ont pas de variante répondant à toutes les règles de poids, devise, format, disponibilité et fraîcheur.
945 références sont déclarées indisponibles et 2 510 ont une disponibilité inconnue. 7 370 références n’ont pas été revues depuis moins de 30 jours.
Ce catalogue n’est pas un recensement exhaustif du marché. Les différences de prix reflètent aussi les origines, les sélections et les stocks. Elles ne mesurent pas, à elles seules, la qualité d’un café.
Explorer les origines →Source : catalogue propriétaire Moka Library, relevé du 29 octobre 2026. Pour citer un résultat, conservez la date, la catégorie, le nombre de cafés tarifés et le lien vers la méthodologie v2-250g.