Observatoire des prix · Mis à jour quotidiennement

Combien coûte vraiment un café de spécialité ?

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Relevé du · mise à jour quotidienne programmée à 06 h UTC · change BCE du 28 octobre 2026.

La mise à jour est en retard. Ces chiffres décrivent le dernier relevé réussi, pas les prix en temps réel.
Prix habituel
13,61 €le paquet de 250 gsoit 54,44 €/kg

La moitié des cafés coûtent moins, l’autre moitié coûte plus.

Calculé sur 374 cafés disponibles

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Le prix change beaucoup selon l’origine

Comparez les prix médians des cafés vendus en paquet de 250 g. Les pays d’origine ne sont pas les pays de torréfaction.

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36 résultats · les 12 premiers sont disponibles ci-dessous.

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Les 8 premiers résultats selon le tri choisi.

Prix pour 250 gPoint : médiane · trait : fourchette courante
Colombie
16,50 €
Éthiopie
15,00 €
Brésil
11,50 €
Pérou
12,50 €
Guatemala
13,50 €
Kenya
17,51 €
Costa Rica
16,90 €
Honduras
9,15 €
Cafés analysésTaille réelle de chaque échantillon
Colombie
57
Éthiopie
71
Brésil
36
Pérou
17
Guatemala
22
Kenya
29
Costa Rica
16
Honduras
14
Le point indique le prix habituel. La zone colorée montre la fourchette la plus courante.

Colombie

16,50 €pour 250 g
57 cafés analysés · 39 torréfacteursFourchette courante : 12,00 € à 23,50 € pour 250 g

Éthiopie

15,00 €pour 250 g
71 cafés analysés · 48 torréfacteursFourchette courante : 11,75 € à 18,00 € pour 250 g

Brésil

11,50 €pour 250 g
36 cafés analysés · 21 torréfacteursFourchette courante : 8,35 € à 12,95 € pour 250 g

Pérou

12,50 €pour 250 g
17 cafés analysés · 11 torréfacteursFourchette courante : 9,20 € à 18,00 € pour 250 g

Guatemala

13,50 €pour 250 g
22 cafés analysés · 17 torréfacteursFourchette courante : 12,00 € à 17,75 € pour 250 g
Consulter les données détaillées en €/kg
Prix publiés à partir de 5 cafés analysés. Les groupes réunissant moins de 3 torréfacteurs sont peu diversifiés.
GroupeCafés référencésDisponiblesCafés analysésTorréfacteursPrix habituel €/kgFourchette courante €/kg
Colombie1 7261 136573966,00 €/kg48,00 €/kg – 94,00 €/kg
Éthiopie1 5031 025714860,00 €/kg47,00 €/kg – 72,00 €/kg
Brésil1 204949362146,00 €/kg33,38 €/kg – 51,82 €/kg
Pérou541388171150,00 €/kg36,80 €/kg – 72,00 €/kg
Guatemala528384221754,00 €/kg48,00 €/kg – 71,02 €/kg
Kenya422286292770,04 €/kg54,40 €/kg – 79,60 €/kg
Costa Rica379261161367,60 €/kg62,70 €/kg – 72,96 €/kg
Honduras357258141236,60 €/kg30,50 €/kg – 56,00 €/kg
Mexique3142229832,00 €/kg29,64 €/kg – 44,00 €/kg
Rwanda28918211839,60 €/kg36,68 €/kg – 46,00 €/kg
Nicaragua28421113948,00 €/kg42,00 €/kg – 62,06 €/kg
Inde2602046430,98 €/kg28,70 €/kg – 33,44 €/kg
Salvador258162151254,00 €/kg51,60 €/kg – 67,60 €/kg
Panama21312300 · peu diversifiéPas assez de données—
Indonésie1961357746,00 €/kg41,80 €/kg – 52,00 €/kg
Ouganda1471017747,50 €/kg42,00 €/kg – 70,80 €/kg
Burundi85465544,50 €/kg36,00 €/kg – 47,60 €/kg
Tanzanie724611 · peu diversifiéPas assez de données—
Équateur694233Pas assez de données—
Papouasie-Nouvelle-Guinée684844Pas assez de données—
Viêt Nam493800 · peu diversifiéPas assez de données—
Bolivie473322 · peu diversifiéPas assez de données—
Congo-Kinshasa291822 · peu diversifiéPas assez de données—
Jamaïque291811 · peu diversifiéPas assez de données—
République dominicaine221811 · peu diversifiéPas assez de données—
Thaïlande181311 · peu diversifiéPas assez de données—
Myanmar (Birmanie)17900 · peu diversifiéPas assez de données—
Yémen151100 · peu diversifiéPas assez de données—
Chine9500 · peu diversifiéPas assez de données—
Cuba9400 · peu diversifiéPas assez de données—
Laos8731 · peu diversifiéPas assez de données—
Timor oriental7600 · peu diversifiéPas assez de données—
Venezuela7500 · peu diversifiéPas assez de données—
Soudan du Sud6611 · peu diversifiéPas assez de données—
Australie5200 · peu diversifiéPas assez de données—
Népal5100 · peu diversifiéPas assez de données—
Voir les chiffres clés et toutes les comparaisons
Cafés référencés9 6346 179 déclarés disponibles
Torréfacteurs suivis584107 avec un prix exploitable
Offres de prix analysées860Tous formats exploitables

Évolution du prix médian

Référence 250 g, en €/kg · jusqu’à 90 relevés réels. La sélection de cafés et les taux de change peuvent évoluer : ce n’est pas un indice d’inflation à panier constant.

0 €/kg64 €1 octobre 2026 : 49,14 €/kg, n = 32702 octobre 2026 : 49,20 €/kg, n = 32713 octobre 2026 : 49,39 €/kg, n = 32794 octobre 2026 : 49,00 €/kg, n = 33605 octobre 2026 : 49,04 €/kg, n = 33576 octobre 2026 : 49,40 €/kg, n = 33657 octobre 2026 : 49,48 €/kg, n = 33918 octobre 2026 : 49,62 €/kg, n = 33989 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 338010 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 334611 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 331812 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 312813 octobre 2026 : 48,40 €/kg, n = 274814 octobre 2026 : 50,96 €/kg, n = 226015 octobre 2026 : 50,56 €/kg, n = 217116 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 212418 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 103919 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 68820 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 62621 octobre 2026 : 50,00 €/kg, n = 56822 octobre 2026 : 51,52 €/kg, n = 49923 octobre 2026 : 52,20 €/kg, n = 42924 octobre 2026 : 55,11 €/kg, n = 34626 octobre 2026 : 54,00 €/kg, n = 35527 octobre 2026 : 54,00 €/kg, n = 35429 octobre 2026 : 54,44 €/kg, n = 3742026-10-012026-10-29
Consulter les relevés et leurs échantillons
RelevéMédianeCafés tarifés
29 octobre 202654,44 €/kg374
27 octobre 202654,00 €/kg354
26 octobre 202654,00 €/kg355
24 octobre 202655,11 €/kg346
23 octobre 202652,20 €/kg429
22 octobre 202651,52 €/kg499
21 octobre 202650,00 €/kg568
20 octobre 202650,00 €/kg626
19 octobre 202650,00 €/kg688
18 octobre 202650,00 €/kg1039
16 octobre 202650,00 €/kg2124
15 octobre 202650,56 €/kg2171
14 octobre 202650,96 €/kg2260
13 octobre 202648,40 €/kg2748
12 octobre 202650,00 €/kg3128
11 octobre 202650,00 €/kg3318
10 octobre 202650,00 €/kg3346
9 octobre 202650,00 €/kg3380
8 octobre 202649,62 €/kg3398
7 octobre 202649,48 €/kg3391
6 octobre 202649,40 €/kg3365
5 octobre 202649,04 €/kg3357
4 octobre 202649,00 €/kg3360
3 octobre 202649,39 €/kg3279
2 octobre 202649,20 €/kg3271
1 octobre 202649,14 €/kg3270

Ce que couvre réellement ce relevé

374 cafés entrent dans les statistiques de prix en 250 g, sur 6 179 déclarés disponibles. Les autres n’ont pas de variante répondant à toutes les règles de poids, devise, format, disponibilité et fraîcheur.

945 références sont déclarées indisponibles et 2 510 ont une disponibilité inconnue. 7 370 références n’ont pas été revues depuis moins de 30 jours.

Ce catalogue n’est pas un recensement exhaustif du marché. Les différences de prix reflètent aussi les origines, les sélections et les stocks. Elles ne mesurent pas, à elles seules, la qualité d’un café.

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Source : catalogue propriétaire Moka Library, relevé du 29 octobre 2026. Pour citer un résultat, conservez la date, la catégorie, le nombre de cafés tarifés et le lien vers la méthodologie v2-250g.